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TAGLIERE       

"Servito con focaccia"

D1    SELEZIONE SALUMI
        "AZ. AG. PETTACCI"
        *consigliato 2/3 persone                                                            €18

D2    SELEZIONE FORMAGGI LOCALI
        E VERDURE GRILL
                                                           €15

D3    CRUDO E BUFALINE DOP                                                            €15

D4    CARPACCIO ANGUS
        AROMATIZZATO CON
        zucchine grill, datterini confit,
        stracciatella e semi tostati                                                            €16

HAMBURGER                €9,50

"Servito con patate"

D5    LATTUGA, POMODORO, CHEDDAR,
        GUANCIALE, E SALSA BBQ

D6    VERZA ROSSA, LATTUGA,
        COMPOSTO CIPOLLA E SALSA
        YOGURT

D7    CICORIA SALTATA AL PEPERONCINO,
        GUANCIALE, DATTERINI CONFIT,
        PECORINO

D8    LATTUGA, POMODORO, ZUCCHINE,
        FUNGHI FRESCHI E CREMA DI
        BUFALA

TAGLIATE

ENTRECOT DI MANZO                                     €20,00

HAMBURGER                                     €13,00

POLLO
                                    €11,00

D9    CICORIA, SALSA AL PEPERONCINO,
        GUANCIALE, DATTERINI CONFIT E
        PECORINO

D10  ZUCCHINE GRILL, DATTERINI CONFIT,
       OLIVE TAGGIASCHE, STRACCIATELLA

RIMPINZA O PIZZA "ROSSA"

D11  POMODORO, MOZZARELLA
       FIOR DI LATTE,BUFALA "D.O.P."
       "fuori cottura"
                                           Rimpinza: € 9,50
                                           Pizza:       € 8,50

D12  POMODORO,SALAME PICCANTE,
       FILI DI PEPERONCINO
       MOZZARELLA FIOR DI LATTE                                            Rimpinza: €10,50
                                           Pizza:       € 9,50

D13  POMODORO, SALSICCIA,
       CIPOLLA DI TROPEA
       OLIVE TAGGIASCHE E
       MOZZARELLA FIOR DI LATTE
                                           Rimpinza: €11,50
                                           Pizza:       €10,50

D14  POMODORO, CRUDO
       FUNGHI FRESCHI E
       MOZZARELLA FIOR DI LATTE
                                           Rimpinza: €12,00
                                           Pizza:       €11,00

D15  POMODORO, TONNO,
       CIPOLLA DI TROPEA, OLIVE
       TAGGIASCHE E MOZZARELLA
       FIOR DI LATTE
                                           Rimpinza: €11,50
                                           Pizza:       €10,50

RIMPINZA O PIZZA "BIANCA"

D16   COTTO, RUCOLA, FUNGHI
        SCAGLIE DI GRANA E
        MOZZARELLA FIOR DI LATTE
                                           Rimpinza: €11,50
                                           Pizza:       €10,50

D17  CIABUSCOLO, CICORIA SALTATA
       AL PEPERONCINO, PECORINO
       MOZZARELLA FIOR DI LATTE
                                           Rimpinza: €12,00
                                           Pizza:       €11,00

D18  ZUCCHINE, FUNGHI, DATTERINI
       CONFIT, OLIVE TAGGIASCHE E
       MOZZARELLA FIOR DI LATTE
                                           Rimpinza: €10,00
                                           Pizza:       € 9,00

#5   RUCOLA,POMODORINI,GRANA,
       GLASSA DI ACETO BALSAMICO

#6    VALERIANA, LARDO DI PATANEGRA,         NOCI, SALE NERO

#7    ZUCCHINE GRIGLIATE, CREMA DI
       FORMAGGIO, MANDORLE A SCAGLIE
       D'AVOLA

#8   CICORIA, SALSA AI FRUTTI ROSSI,
       GUANCIALE

***Con olio ''della CIMARELLA''

RIMPINZA "GOURMET"

D19    MORTADELLA, RUCOLA,
         PESTO DI PISTACCHIO,
         POLVERE DI PISTACCHIO E
         MOZZARELLA FIOR DI LATTE
         "fuori cottura"
                                                         €11,50

D20   SPECK, SALSA TARTUFO,
         FUNGHI FRESCHI E STRACCIATELLA
         "fuori cottura"
                                                         €12,50

D21    CRUDO,ZUCCHINE GRILL,
         MANDORLE A SCAGLIE
         BUFALA "D.O.P." "fuori cottura"
                                                         €12,50

D22   CARPACCIO AROMATIZZATO,
         DATTERINI CONFIT, SEMI TOSTATI E
         STRACCIATELLA "fuori cottura"
                                                         €16,00

STUZZICHERIE

D23 PATATE FRITTE "STICK,PETALO,DEEP"
                                                         €4,00

D24 OLIVE ALL'ASCOLANA "10pz"
                                                         €6,00

D25 ANELLI DI CIPOLLA
       ALLA BIRRA                                €5,00

D26 MOZZARELLINE "10pz"
                                                         €6,00

D27 "CESTINO" FRITTO MISTO
                                                         €11,00

DOLCI

TIRAMISU'                                          €4,00

CHEESE CAKE                                   €5,00

TORTINO AL CIOCCOLATO                                                           €5,50

TORTINO AL CIOCCOLATO E
PISTACCHIO
                                                          €5,50

SEMIFREDDO ROCHE'                       €5,50